Seda tehakse järgmiselt: Pese 1 1/2 kg veiseliha külma veega ja aseta suurde kastrulisse. Täitke 3/4 L äädika ja 1 1/2 L veega. Koorige 4 suurt sibulat ja lõigake rõngasteks, et kõik tõestada. Võite...
Täna sain eripakkumisega tüki potiküpsetatud sealiha lõhet ketiga. "Ahelaga" tähendab, et tükeldatud ahel on luust vabastatud, kuid külgedele jääb pisut rasva ja lihaskude. Ja jällegi ilma...
aegKogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 20 minutit koostisosade 4 inimesele: peaaegu 1 kg tailiha (röstitud tükk, filee) 3 sibulat must pipar, sool, küüslauk, loorberilehed 1/2 L punast veini...
Siin on minu lemmikretsept megamaitsvate rulaadide jaoks. Koostis 4 inimesele 100g rasva peekonit 1 sibul 2 kornišonit (umbes 100 g) 4 veiseliha rulaadi (à 150 g) 2 tl sinepit sool must pipar...
koostisosade 1 jänes 2-3 loorberilehte 6-8 nelki 1 supilusikatäis piparmünt igaüks kadakamarjad sinepiseemned 2-3 sibulat Kuiv punane vein või punase veini äädikas ettevalmistamine Jätke jänes (reie,...
Esiteks pean ütlema, et kuna ma retsepti välja tulin, ei usalda mu poeg mind enam (kääbusküülik, ma nimetan seda Hassi Hassi või Futteriks, ta nimetab seda Hoppeliks). retsept: 1 küülik või selle...
Umbes 2 kg paksusest kõhust (kondita) lõigake kott. Hõõru liha seest ja väljast soola, pipra, küüslaugu ja sinepiga. matsakas tainas: 10 - 12 eelmisest päevast pärit kuklit lõigatud väikesteks...
aegValmistamise aeg: 30 minutit. Küpsetusaeg: 2 tundi Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 30 minutit Rösti sealiha röstimistorus / fooliumtorus - omakapsas Koostis umbes 10 inimesele Kiletorus /...
Meepraad 4-5 inimesele umbes 1,5 kg seapraad mesi 3 sibulat 1/4 l veini 1,5 liitrit vett 1 tass 200 g koort Zuckercoloer 2-3 supilusikatäit kohene kastmes Soßenbinder Õli seemneks Pintselda praad...
Lõuna-Tirooli kokaraamatu soovitus: Esimene talleliha paar päeva värske täispiima marinaadis, ohtralt värskelt jahvatatud pipart ja paar varvast hakitud küüslauku ning julge pärl. Chili Peppers....
