Punane kapsas või punane kapsas
Kuulutatud õun või pirn on punane kapsas (või punane kapsas, olenevalt kraanivee kaltsiumisisaldusest, vahetades piirkondlikke nimetusi) - tuntud variant. Valmis punane kapsas on aga peaaegu hapu. Õunakastmega, mida saab uuesti parandada. Suhteliselt magusa variandi puhul võib selleks olla ka kuni 200ml õunakastet 800ml punase kapsa kohta. Segage kokku kuni maitse saabumiseni ja keetke / kuumutage, sõltuvalt punase kapsa (klaas / tina / TK) kohta esitatud teabest.
