Kiire guljašš bratwursti ja köögiviljadega
Polnud külmkapis juurepoti jaoks vorsti. Nürnbergi vorstide jaoks. Kas olete need võtnud ja see tuli välja maitsev "guljašš". Pärast väikest muudatust tuli see retsept välja:
Koostis 3 - 4 inimesele
- umbes 500 g kartulit
- umbes 250 g porgandeid
- 1 - 2 sibulat
- natuke õli
- 1 pakk röstitud sealiha (umbes 240 g) või muud vürtsitatud vorstid
- 2 ekv. tomatipasta
- 1 kuhjaga el jahu
- Sool, pipar
- umbes 1 liiter puljongit
Tükeldatud kartul ja sibul. Viilutatud porgandid. Lõika vorstid hammustuse suurusega tükkideks. Prae vorstikesed õlis ja eemalda. Prae praadimisrasvas tugevalt kartulid, porgandid ja sibulad. Lisage tomatipasta ja tolm jahuga. Higi korraks. Lisage puljong, keetke keemiseni ja keetke kaanega kaetud umbes 15 minutit. Lisage vorstid ja maitsestage pipra ja soolaga.
