Ananass ja kookospähkli kook

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.

Pärast mõnda retsepti lugemist ja mõtlemist mõtlesin välja täna selle väga maitsva koogi. Et ma ei sööks seda üksi, mis oleks ilma probleemideta võimalik, olen oma pere kõrvale külla kutsunud külalisi.

Kui üksmeelselt leiti, et see on maitsev, soovis mu poeg talle isegi sünnipäeva ;-)

koostisosade

  • 1 valmis Viini põrand hele (3 jagatud)
  • 1 klaas ananassimoosi
  • 2 tassi koort
  • 2 kotti vanillisuhkrut
  • 2 kotti koore stabilisaatorit
  • 4 lehte želatiini
  • umbes 1/2 tassi Cremoso jogurtit koos glükoosiga
  • kookoshelbed
  • Šokolaad raspsib tumedat šokolaadi
  • Mandariinimoos põrandate värvimiseks (olin tegelikult ostnud süüa, aga maitsesime liiga karmilt, siin leidsin suurepäraseid)

ettevalmistamine

  1. Leota želatiin külmas vees, samal ajal vahustades kreemi vaniljesuhkru ja koorega.
  2. Nüüd väljendage želatiin kastrulis ja lahustage, lisage ananassimoos ja segage hoolikalt.
  3. Seejärel lisage segu kaussi ja segage maitsestamiseks jogurt ja kookoshelbed.
  4. Nüüd voldi järk-järgult kreemi sisse.
  5. Aseta esimene pirukapõhi taldrikule ja puista peale mandariini või muud moosi ning laota sellele osa koort. Jätkake laotamist allesjäänud pinnase ja servaga veel mõne massiga.
  6. Jaotage servadele šokolaadivärvid ja vajutage alla.
  7. Rösti veidi riivitud kookospähklit ja puista koogi peale.

Nautige sööki!

DJ Mongo - Ananass Viinaga | November 2020