Pirukapõhja omatehtud
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Kodune pirukapõhi:
ettevalmistamine
- Vahusta segamisnõus 3 muna, lisa 3 supilusikatäit kuuma vett ja klopi mikseriga vähemalt 5 minutit kõige kõrgemal tasemel, kuni segu on kreemjas.
- Lisage 150 g suhkrut ja segage uuesti 5 minutit (kuni suhkur on lahustunud).
- Segage 150 g jahu 1 tl küpsetuspulbriga, asetage kaussi, lisage lusikaga tainale ja segage maksimaalselt 2 minutit madalal tasemel.
- Pange vedruvormi (26 cm läbimõõduga) küpsetuspaberi põhjale ja kinnitage, kinnitades kevadvormid.
- Täida veidi biskviiti, vajadusel silu see ühtlaseks. Küpsetage keskmist panni 180 kraadi eelkuumutatud ahjus umbes 25 minutit.
- Laske jahtuda, eemaldage vedruvorm ja eemaldage küpsetuspaberilt.
- Koogi põhi pooleks lõigata horisontaalselt pooleks, lõigata kooki serva keskelt sentimeetri sügavusele. Rebi õmblusniit umbes poole meetri pealt ära, aseta see küpsise ümber süvendisse ja pane kokku. Palju õnne!
