Marineeritud Harzeri rull (käsijuust)
Te vajate:
- 1 pakk Harzeri tõukeratast
- Köömne terve või jahvatatud
- Hele või tume õlu
Nii see töötab:
Esimese kihi jaoks pange roller savi kannu (õllekruus), puistake sellele üle köömned ja valage õlle peale. Ja teete seda kihtide kaupa.
Lõpuks raputatakse kannu niiske teerätik ja jäetakse kogu see asi kolmeks päevaks marineerima. Niisutage nõudepesu iga päev.
Ma eelistan jahvatatud köömenit ja tumedat või suitsutatud õlut - seal on meid Bambergis piisavalt.
See on maitsev levik :-)
