Peynirli Pogaca - "Juusturull"

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.

Mul on teile siin Türgi köögist pärit maitsev ja lihtne küpsetusretsept!

koostisosade

  • 1 klaas sooja piima
  • 1/2 klaasi sooja veega
  • 1 klaas õli
  • 1/2 jogurtit
  • 1 pakk kuiva pärmi
  • 3 muna (millest kaks peate munakollast eraldama)
  • jahu
  • 2 tl suhkrut
  • 1 tl soola

Täidise jaoks:

  • umbes 2 pakki valget juustu ja umbes pool hunnikut peterselli

ettevalmistamine

  1. Pange kõik koostisosad kaussi (eraldage kolm muna kolmest, munavalge tuleb tainasse, munakollane palun korjake!) Ja lisage sellele järk-järgult jahu. Seda tehakse seni, kuni tainas on kenasti sile ja enam ei kleepu.
  2. Kui tainas on valmis, kata niiske lapiga ja lase umbes 30 minutit puhata.
  3. Vahepeal tükelda juust kaussi ja sega petersell.
  4. Pärast ülejäänud tainast sõtkuge see korraks uuesti. Seejärel eraldage tainas väikesteks tükkideks ja vormige väikeseks palliks. Seejärel tõmban selle palli väikese keerme külge, et saaksin selle korraliku juustuga täita. Seejärel sulgege pall uuesti ja rullige jälle käes, nii et kõik oleks liiga.
  5. Seejärel tulevad leivatoorikud küpsetusplaadile. Parim kujundatud küpsetuspaberiga. Ahi tuleks eelkuumutada 175 kraadini (konvektsioon).
  6. Enne küpsetamist pintselda rullid munakollastega. Kui soovite, võite puista seda seesamiseemnetega.
  7. Rullid on valmis, kui nad on kuldpruunid.

Loodetavasti teile meeldib retsept ja see on kõva nachgebacken.

Afiyet olsun! Nautige sööki!

HİÇ BAYATLAMAYAN YUMUŞACIK PAMUK POĞAÇA TARİFİ / Poğaça Tarifi /Çikolatalı ve Peynirli Poğaça | Märts 2024