piparmünti siirupina
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Olen koristanud oma terrassilt laialivalguva piparmündi ja küpsetanud sellest siirupit.
ettevalmistamine
- Pese piparmünt ja raputa hästi kuivaks, seejärel lisa suurde kaussi 2 tassi varreta piparmündilehti ja lisa 250 g kommi-suhkrut.
- Keetke 2 L vett 2 kg suhkruga ja lisage piparmündi kaussi.
- Lisage 40 g sidrunhapet ja segage ikka ja jälle, kuni suhkrukommid on lahustunud.
- Seejärel laske sellel tõmmata 24-36 tundi.
- Kurna, keeda ja villitakse kuumalt.
Maitseb suvel suurepäraselt segamisel vahekorras 1: 20 (50 ml siirupit ja 1 L mineraalvett).
