Pasta pesto pluss

Pesto on sageli hea vahepeatus, kui soovite hästi süüa, kuid toiduvalmistamiseks on vähe aega. Enamik Itaalia ettevõtete pestokastmeid maitsevad imeliselt. Kuid pasta pesto kombinatsiooni täiustamiseks on ka võimalusi ...

2 inimesele:

koostisosade

  • 250 g pastat (parim "fusilli" Barillalt)
  • 100–150 g pesto-bolognese (see on roheline pesto)
  • 1–2 kartulit
  • rohelised oad

Zubreitung

Keeda oad ja kartulid. Kartulite jaoks on soovitatav neid valmistada nagu keedetud kartuleid (ärge maitske pärast nii maitsvat). Pange mõlemad pannile ja laske umbes 2-3 minutit keeda. Vala nüüd keedetud fusilli, sega kõik kenasti läbi. Lõpuks pange pesto pannile ja segage väga hästi (!)!

See sobib helepunase veiniga ja kõik maitseb suurepäraselt itaaliapäraselt! :-) TÄHELEPANU! Selle roogi parmesani juustuga "viimistlemine" on Itaalias "patt". Kui olete Itaalias sellist "nuudlite rafineerimist" proovinud, peaksite teadma, et itaallased annavad nuudlitele riivitud Parmesani juustu ainult bolognese kastme või tomatikastmega.

How To Make Pesto Pasta | Penne Pasta With Pesto Sauce | The Bombay Chef - Varun Inamdar | Märts 2024