Pannkoogirullid feta-kooretäidisega
koostisosade
pannkoogid:
- 8 kuhjaga supilusikatäit jahu
- 2 muna
- natuke piima
- 1 lonks vahuvett
täidis:
- 1 tükk fetajuustu
- 1 tass hapukoort / hapukoor
- 1 hunnik murulauku
- 1 hunnik peterselli
- Sool, pipar, karripulber
- Kellele meeldib: lastud sidrunimahla
Nii see töötab
- Murenda kahvliga feta ja aseta suurde kaussi. Schmand sinna, segage ühtlaselt.
- Lõika värsked ürdid väikesteks tükkideks ja lisa. Sega kõik hästi läbi.
- Maitsesta soola, pipra ja karripulbriga. (Võib lisada kriips sidrunimahla, kellele meeldib.) Külm.
- Sega pannkoogitainas jahu, muna, piima ja lonksu vahuveega.
- Küpsetage pannil õhukese rasvaga õhukeselt. Kogus annab 3-4 õhukest pannkooki.
- Pange valmis pannkoogid lauale ja katke igaüks õhukeselt feta-koorega.
- Rulli üles ja viiluta nurga all.
- Lisaks oli meiega koos suur segasalat.
