Orange Zitonenschalen maitse
Pintseldage orgaanilised apelsinid (orgaanilised sidrunid) kuumalt, kuivatage ja koorige kartulikoorijaga ümberringi, võimaluse korral mitte liiga palju üksikuid triipe. Koorimisel ei saa vältida seda, et valge nahk jääb ribale, mis on mõrkjas: pange triibud, valge kiht on peal. Nüüd väga terava (!) Noaga lõigatud valge pinna alla väga lamedaks, nii et järele jääb vaid apelsinikoor. See võib alguses natuke keeruline olla, kuid aja jooksul saate treenimisega hakkama.
Pange kausid nüüd taldrikule ja pange need plaaditud pliidile või mõnele muule soojusallikale kuivama, see ei tohiks olla liiga kuum. Kui ribad purunemisel pragunevad, tehakse need. Laske jahtuda ja hoidke keeratava korgiga klaasis.
Kuivamise ajal on korteris hea aroom. Väikese koguse ribade jahvatamine kohviveskiga ja laoturi täitmine annab imelise aroomi! Seda pulbrit saab kindlasti kombineerida apelsini või sidruni aroomiga dr med. Oetker võistlevad.
