Hildegard von Bingeni närviküpsised
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
koostisosade
- 1,5 kg Dinkelfeini jahu
- 350 g võid
- 4 muna
- 300 g roosuhkrut või mett
- 1 näputäis soola
- 45 g muskaatpähklipulbrit
- 45 g kaneeli
- 10 g nelkipulbrit
- 200 g jahvatatud mandleid
- Mõni tl vett
ettevalmistamine
Töötle kõik koostisosad kiiresti lühikeseks koorikuks, lõika küpsised välja ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 5–10 minutit.
Need küpsised püsivad jahedas plekikarbis paar nädalat stabiilsed.
oluline: Need küpsised on ravim ja mitte maiuspala! Lapsed ei tohiks süüa rohkem kui kolm küpsist päevas, täiskasvanud mitte rohkem kui kuus.
Retsept Hildegard von Bingen.
