Ema linnasekohv

Kuna me ei salli enam päris kohvi, siis läksime mõni aeg tagasi üle kohvikohvile. Midagi paisutades ei filtreeru ta nii hästi ja läbi saamine võtab igavesti. Mulle meenus, kuidas mu ema seda tegi:

4-5 keskmise suurusega tassi vee jaoks kastrulis, 3 lusikatäit linnaste kohvi, võtan ka poole lusikatäie kofeiinivabu kohviube (maitseb paremini, aga ei pea olema).

Viige kohv keemiseni, eemaldage see pliidilt. Lisage 1/8 L külma vett, nii et komplekt vajuks kiiremini põhja, kurnake termosesse ja serveerige.

Linde kohvisegu on ideaalne, kuna lisaks linnasele on ka muid koostisosi, näiteks sigur, kuid ei tea, kas see on laialdaselt saadaval.