Piima külm kauss marjade ja puuviljadega kuumadeks suvepäevadeks
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Puhkeaeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Võib-olla mäletab üks või teine seda suvist kerget külma rooga lapsepõlvest. Muutsin seda natuke ja tegin marjade ja puuviljade ning vähese vahukoorega. See sobib väga hästi suviste temperatuuridega.
koostisosade
- 4 rukkilibu (võib olla eelmisest päevast)
- natuke suhkrut
- 500 ml kohvi
- 750 ml piima (1,5%)
- Puuviljad ja marjad vastavalt soovile (mul olid näiteks ploomid, viinamarjad, mustikad ja suhkru aprikoosid)
- 200 ml koort
ettevalmistamine
Esiteks lõigatakse rukkerullid väikesteks kuubikuteks, pannakse kaussi ja piserdatakse vähese suhkruga.
Seejärel keetke ½ liitrit kohvi ja valage see veel soojalt rullkuubikule. Kogu lehed on siis pehmed ja jahedad. Samal ajal pestakse puuviljad ja marjad, valatakse need tükkideks ja võimaluse korral purustatakse.
Ligikaudu 10–15 minuti pärast valage külm piim kuklikuubikutele, laske kõik natuke läbi jagage jahu seejärel taldrikutele ja seejärel valmis puuviljad selle peale.
Lõpuks pekstakse koor ja asetatakse sellele.
NÕUANNE: Kui soovite muidugi rukkileiva asemel, nagu varem, kasutada näiteks eredaid kukleid, valget leiba või kuivikuid.
Nautige sööki!
