Sulanud pelmeenid
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
koostisosade
(2 inimesele, pannil)
- 1 pakk muulaid (umbes 6 tükki)
- 1 sibul
- 2 muna
- Sool ja must pipar
- idu õli
- Paprikapulber (noaots)
- (kellele meeldib kuum) Tšillipulber
ettevalmistamine
- Kõigepealt koorige sibul ja jagage see ülaosast kaheks pooleks. Siis lõikasite mõlemad pooled ringidesse.
- Veerand neljandikku Maultaschenist ja asetage panni kõrvale taldrikule.
- Nüüd on sibula poolrõngad maitsestatud näputäis soola õlis. Õrnalt segades õnnestub röstitud sibul eriti hästi.
- Nüüd on lisatud Maultaschen ja praetud ka "kuldne".
- Kui õli on pisut liiga lahja, andke sellele midagi muud, nii et miski ei kleepuks.
- Kui Maultaschen on suletud, siis munad avatakse ja pannakse pannile.
- Pärast koostisosade head segamist maitsestatakse roog nüüd pipra, soola ja paprikaga.
- Kui teile meeldib vürtsikas, lisage paprika asemel lihtsalt tšilli. ... ja tulista taldrikule tükk Švaabi! N'Guata.
