Piimavahu valmistamine
Hiljuti ostsin piimavahu pihusti. Siis tuli mul idee teha see ise kreemitatud sifooni abil.
Valage lihtsalt mahutisse 1/2 liitrit 3,5% piima ja vahustage see kassetiga (vastavalt tootja andmetele). Ma joon iga päev 1-2 cappuccinot ja siis on mul 1–1 / 2 nädalat magusat piimavahtu.
Kuid sifooni tuleb hoida külmkapis. Latte macchiato ma valmistan nii: espresso keetmine, piima kuumutamine. Kõigepealt valage piim umbes 3/4 kõrge klaasi sisse ja lisage espresso ettevaatlikult klaasi servale. Piim jaguneb nii, et latte näeb välja nagu restoran. Lõpuks annan sellele piimavahu.
