Pelmeenide ise valmistamine

Tissid talvel

Tissid kuuluvad varblaste perekonda. Erinevalt paljudest teistest linnuliikidest ei loeta neid rändlindudeks, vaid veedavad talve meie laiuskraadidel. Need on vastavalt varustatud kohaliku toiduga varustatuse tagamiseks. Tegelikult on tissid igal aastal üllatunud, kas nad leiavad piisavalt süüa või mitte.
Kuigi nad langevad soojal aastaajal tagasi igasuguste putukate juurde, sõltuvad nad talvel täiesti teistsugusest toidust. Tisse eelistavad igasugused puuseemned, pähklid ja terad. Mitte alati pole temperatuurid sellised, et oleks piisavalt toitu. Vähemalt esimese miinustemperatuuri korral vajavad nad tuge täiendavate söötmiskohtade näol, kuna neid pakuvad metsikud söötmisjaamad ja väljaspool palju heatahtlikke inimesi.

Õige meis toit

Tissid hindavad nn rasva toitu. See annab neile energiat ja aitab ainevahetusel külma temperatuuridele vastu pidada ja talve hästi taluda. Ideaalsed toiduvarud on pähklid, milles on palju toitainerasvu, näiteks sarapuupähklid, maapähklid või kreeka pähklid. Samuti on populaarsed ja sobivad päevalilleseemned. Tänu oma väikestele ja teravatele nokkidele saavad tihane hiired seemneid hõlpsasti purustada.
Söötmiskoha kujundamisel on oluline järgida hügieenimeetmeid. Tihane ei tohiks toidus ringi liikuda ja tal ei tohiks olla võimalust toidust väljaheiteid tilgutada. Vastasel juhul nakatuvad sööda kaudu võimalikud haigustekitajad teisi linde. Isegi veepunktid tuleks vastavalt kujundada. Sobivad söödaautomaadid, millest tisside terad saab osade kaupa eemaldada. Eriti populaarne ja ideaalne tisside toitmiseks on nn Meisenknödel. Neid on lihtne ise valmistada ja loomad võtavad neid rõõmuga vastu. Igaüks, kes riputab pelmeenid oma aia eri osadele, saab jälgida linde, kes söövad talvel mitu nädalat.

Kodused kana pelmeenid

Pelmeeni tegemisel on esmatähtis: keedetud toit, leib, peekon, soolane ja suhkur on tabu. Tissid ei talu seda toitu halvasti, nad võivad ka hädaolukorras sellesse surra.
Pelmeenide ettevalmistamine pole probleem. Vaja on ainult kahte komponenti: rasv ja terad. Rasvana sobivad kookosrasv või loomaliha. Viimane eesmärk on saada lihunik enesekindlust.


Koostis umbes kahele tennisepalli suurusele pelmeenile:

  • 200 g kookosõli või loomaliha,
  • 50 g täistera kaerahelbeid,
  • 50 g päevalilleseemneid,
  • 50 g sarapuupähkleid,
  • 50 grammi maapähkleid.

Rasva kuumutatakse potis seni, kuni see on pehme ja nõtke. Ülejäänud koostisosad segatakse ja neist saadakse homogeenne viljaliha. Leige mass moodustatakse pallidest ja täidetakse väikeseks võrguks. Võrk kinnitatakse puu külge pingutusnööri abil silmade kõrgusel.

Plussid ja miinused Tasuta eluslindude toitmine

Aktiivse söötmise küsimust arutatakse igal aastal tuliselt. Tõenäoliselt pole selget ja õiget vastust.
On vaieldamatu, et suur osa tissidest ei ela külma, isegi mõõdukalt külma talve ilma söödaabita. See ei tähenda hästi mõeldud ravimist ekstra, vaid tegelikult puhast ellujäämist. Kuna talvel pole putukaid peaaegu üldse, sõltuvad tissid teradest. Kui muld on püsivalt külmunud, pole neil võimalust piisavaks toitumiseks. Söötmisjaamad ja söödaabivahendid hoiavad loomi tegelikult elus. Need teenivad ka liikide kaitset ja populatsioonide säilitamist.
Teisest küljest väidavad mõned looduskaitsjad, et talvine söötmine rikuks ökoloogilist tasakaalu ja takistaks lindude looduslikku valikut. Lõunapoolsetest kliimast naastes leiavad rändlinnud tiheda konkurentsi tõttu liiga vähe pesitsuskohti.

Millised kogemused on teil tisside või muude linnuliikide talvel toitmisega olnud? Kas olete aktiivse täiendamise suhtes positiivne või kriitiline?

Kodused pelmeenid ja frikadellid | Jaanuar 2023