Limburg - Frangi stiilis

aeg

Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.

Valmistatud Frangi Limburgeri retsept.

koostisosade

  • 1 Limburger (pehme, haisev juust kollase nahaga)
  • 1 sibul
  • Äädikas, õli
  • Pipar ja sool

ettevalmistamine

Viilutage Limburger õhukesteks viiludeks, lisage viilutatud sibul ja maitsestage kriips äädika ja õliga. Sool ja pipar täiendavad maitset. Laske see hästi läbi ja Limburger on valmis.


Siin meie juures süüakse teda murulauguleivaga, sageli süüakse ka kikerherneleiba, mis leevendab pisut sibula lõhna. Samuti pakutakse tomatisalatit, mida serveeritakse võiga tervisliku ja kerge "vastlakuklina".

Siin on lihtsad põhiretseptid:

Murulaugu koostisosad

  • või
  • 1 viil segatud leiba
  • 1 kamp murulauku (meie majas)

Murulaugu valmistamine

Leib on võiga, siin võib seda olla natuke rohkem, murulauk on parem.
Seejärel lõigatakse murulauk kottidesse, nii et need jaotatakse õhukesteks rullideks ja leivale. Valmis :)


Koorileiva koostisosad

  • või
  • 1 viil segatud leiba
  • 1 spl kvarki
  • 1 1/2 supilusikatäit koort või mineraalvett
  • Kevadine sibul maitsta

Tükileiva valmistamine

Segage kvarki mineraalvee või koorega (mõlemad muutuvad kreemjaks), määrige leib võiga (mulle meeldib parem ilma selleta) ja pange kvark peale. Kuna Limburger on juba maitsestatud vürtsikalt, ei vaja leib maitsestamist. Lõika kevadised sibulad väikesteks tükkideks ja puista neist üle. Valmis :)

Koostis tomatisalat

  • 5 tomatit
  • 1 sibul
  • 150 g juustu (võtame vahel ka fetat, kuid tavaliselt õhukesi gouda viilusid)
  • 1 lihavorst (soovi korral)
  • Äädikas ja õli
  • Sool ja pipar
  • murulauk

Tomatisalati valmistamine

Tükeldage tomatid, viilutage sibul ja pange kaussi. Lõika lihavorst veeranditeks ja lõika viiludeks. Haki ka murulauk ja juust ning lisa tomatitele. Rafineerige kriips äädika ja õliga ning maitsestage soola ja pipraga. Valmis!

Kõrtsis kutsutakse Limburgerit sageli ka kui "muusikaga Limburgerit".

Ma tean, et need on lihtsad põhiretseptid, kuid ma pole seda veel leidnud ja loodan, et see tundub hea.

Head isu!

SOUTHSIDE CYPHER 1 LIMBURG - Kosso, Mesy, Kerron, Mo Bouzi, Meyrr, Mano, Chakor, D.sel & No.3 | Märts 2024