"Kerge" majonees

Kuna mulle ei meeldi valmismajonees ja teen ise palju asju, tulin lihtsalt "kahjutu" (salmonella) ja madala kalorsusega majoneesiga. Ma eelistan neid kartulisalati jaoks:

Kahest kõvaks keedetud munast purustage munakollane ja segage oliiviõli ja vähese äädikaga, 1 väike. Tass jogurtit (soovi korral võib võtta ka magusat või hapukoort) soolaga maitsmiseks. See on alus.

Kaste võib muidugi varieeruda ka ürtide, küüslaugu, hakitud hapu gürkcheni (kartulisalatis) jne.

Kerge gluteenivaba pastasalat | Veebruar 2024