Lemon Petipiim sidemega
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
koostisosade
- 1 pool tassi petipiima
- 1 pool tassi creme fraiche'i
- 1 hea peotäis sidrunmelissi
- 1 pool sidrunit
- sool
- Pipar (parim veskist)
- sinep
- 1 spl õli (näiteks seesamiõli, kellele meeldib oliiviõli või lihtsalt tavaline)
ettevalmistamine
Petipiim koorefraksiši ja supilusikatäie sinepiga. Soola ja pipart vastavalt vajadusele, lastes samal ajal segul seista nii, et sool lahustuks (nii et hiljem saab seda soolada täpsemalt). Tükeldage / tükeldage sidrunmeliss peeneks. Poole sidruni ja pigistage petipiimakreemi sisse üks (võimaluse korral 2) supilusikatäis mahla. Hõõruge väike kauss sidruniga (umbes 1 supilusikatäis, sõltuvalt teie maitsest) ja segage ka sisse. Sega sidrunmeliss vahetult enne serveerimist, vajadusel lisa veidi vett, et kogu asi muutuks vedelamaks (ole ettevaatlik, ära liiga palju vett - ja: võid kasutada ka magusat koort).
