Kiwi vanilje unistus
Kuuele inimesele:
4 küpset kiivi, klaas mustikaid, 2 tassi koort, kolm peotäit rabedat (250g suhkrut, 1 pakk mandleid), tass (1l) head vanillijäätist.
1. Tehke rabe ise: pannil kuumutage 250 g suhkrut vedelaks muutmiseks ja jälgige, et suhkur ei pruunistuks liiga pruuniks, muidu tõmmake taldrikult eemale, pruunistage mandlid, pruunistage koos (jälgige) - ja see Laske jahtuda õlitatud alumiiniumfooliumil. Eemaldage külm, asetage kilekotti ja purustage.
2. Vahusta koor kuni jäik ja jahuta.
3. Valmista magustoit vahetult enne serveerimist: paku kuus sirget klaasi. Altpoolt hakitud kiivid, siis vanillijäätis, siis mustikad, seejärel vahukoor (võimaluse korral vanillisuhkruga) ja jagage seejärel veidi mustikamahla ning kõige peale rabe.
Serveeri pikkade kätega lusikatega, et jõuda kõikide kihtideni.
MMMhhhhmmm.
Muidugi saate seda teha ka teiste puuviljadega ...
