Kaal Aafrika tüüpi
4-le inimesele
1. 500 g lambaliha
2. 800 g lehtkapsast (pesemine ja tükeldamine) või konserveeritud
3. porgandid (lõigatud väikesteks)
2. palmiõli
3. Okraschottes (5) (lõigatud väikeseks)
4 Sool, pipar, köögiviljapuljong
5. kuskuss või riis
ettevalmistamine
Keetke 3/4 l vett, lisage viilutatud lambaliha ja veel üks supilusikatäis palmiõli, tl soola, pipart ja köögiviljapuljongit. 15 minuti pärast lisage lehtkapsas, porgandid ja okra ning keetke aeglasel segamisel 30 minutit madalal kuumusel. Serveeri kaste riisi või kuskussiga.
