Mahla küdoonia ja jätkake tarretise või mussi kasutamist

Siin on teile näpunäide, kuidas valmistada paljudest kudooniatest ja lõbusast maitsva mahlaga fantastilisi värve ning seejärel töödelda see tarretiseks või küdooniaks. Loodan, et seda nippi on lihtne mõista ka ilma täpsete kogusteta!

ettevalmistamine

  1. Peske küdoonia hästi ja hõõruge siis korraks maha. Eemaldage õienupp ja vars. Seejärel lõika küdooniad koorimata ja roogimata suure noaga lauale pooleks ja lõika väikesteks tükkideks. Ärge eemaldage südamiku korpust!
  2. Asetage kudoonia tükid survepliidile, katke veega ja keetke kaas ilma lisanditeta umbes 45 minutit.
  3. Lase seista üleöö suletud potis. Läbi koore ja südamiku saab mahl vinge värvi!
  4. Pane kogu see suure lapiga sõelale ja nõruta. Muidugi püüdke mahl kinni, kõige parem on jätta see umbes 1–2 tunniks. Seejärel töödelge külm mahl retsepti järgi tarretiseks (võtan želeesuhkru suhtega 3: 1). Geelistamiseks on kogu pektiin selles alles.
  5. Kuivatatud küdoonia lihast "vupsutage" välja südamiku kest ja kausid ning keetke vastavalt retseptile (kuid ainult tavalise suhkruga) kudoonikastme segu, segades seda uuesti ja uuesti.
  6. Samuti saate kurnatud küdoonia pühkimise läbi Lotte laevastiku jahutada ja sellest küdoonia leiba teha.

Parimate soovidega, palju õnne ja head isu !!!

HAPPY MAHLA Interview by GURPREET DHALIWAL|ਹੈਪੀ ਮਾਹਲਾਂ ਨਾਲ ਖ਼ਾਸ ਗੱਲਬਾਤ| | Märts 2024