Kuum ja magus tšillimoos
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Magus ja vürtsikas maitseaine, mis sobib hästi hommikusöögirullidega, näiteks juust, juustuvaagen, linnuliha või kreekerid: Kuum magus tšilli moos!
koostisosade
- Kirsstomatid, 250 g, tükeldatud väikesteks kuubikuteks
- võrdses koguses väikesteks tükeldatud punaste sibulate või šalottsibulitega
- 5-8 hakitud tšillipipart (jalapeño, habanero, sõltuvalt ühilduvusest: pange tähele raskusastet!)
- 1 näputäis soola
- Suure orgaanilise sidruni mahl ja natuke hõõrumist
- umbes 1/4 l veiniäädikat, parem veel riisiäädikat (vajadusel vajadusel veel vett)
- Gelierzucker (siin: 2: 1, nii et see pole liiga magus)
Valikuliselt võib lisada küüslauku ja / või riivitud ingverit. See retsept pole ette nähtud.
ettevalmistamine
- Pange kõik koostisosad, välja arvatud tarretisesuhkur, kastrulisse ja keetke keskmisel tulel umbes 30 minutit.
- Puista valitud säilitussuhkruga vastavalt pakendi juhistele ja lase keema.
- Keetke steriliseeritud purkides kuum, sulgege kohe, keerake tagurpidi.
Pärast avamist tuleks tšilli moosi hoida külmkapis.
Suletud see on vastupidav paar kuud, kuid ei säilita nii kaua ?, kuna need ka z. B. Salatikaste on vürtsitatud, grillitud liha annab erilise ilme ja sobib ka Spareribide marineerimiseks.
