Mesikrevetid raketil
Vajaliku ehitusplatsi jaoks:
(stardisalatina 4-6 inimesele, pearoaks 2-3 inimesele)
1 pakki värsket raketti (enamasti eelnevalt pestud)
1 kott (umbes 250-300g) töötlemata külmutatud krevette
2 kätt rosinaid täis
1-2 kuhjaga supilusikatäit head mett
2 suurt porgandit
2-3 kätt pähklituumasid täis
2 kätt täis hööveldatud Parmesani
1 näputäis tšillipulbrit
värske jahvatatud pipar
Kas omatehtud palsamikastme või Knorr salati kroonimise palsami segu
skeem:
Saate valmistada nuusutamistöid ja krevette
- Peske rakett uuesti
- Koorige porgandid ja lõigake sparglikoorega õhukesteks viiludeks ja lisage kaussi raketile
- tükeldage kreeka pähklid jämedalt ja pange kõrvale
- Parmesan noaga töötlemata laastudes ja pange kõrvale
- Kuumutage praepann hästi ja lisage veidi rasva
- Rösti krevetid, seejärel vähenda kuumust
- Lisage mett ja rosinaid ning jätkake praetamist keskmisel kuumusel
- Sulanud krevetid kaotavad palju vett, mida saab hästi kombineerida Knorr-salati vürtsiseguga. Lihtsalt libistage supilusikatäis palsamikastme jaoks vajalik kogus ära.
- Maitsesta mesi praetud krevetid ja rosinad näputäie tšillipulbri ja vähese pipraga.
- Krevetid on valmis, kui kogu niiskus on aurustunud, rosinad on kergelt üles pudenenud ja kõik on pannil peene klaasja meega kattega.
Sega arugula ja peene porgandiribad palsamikastmega hästi läbi ja lõksu suurtele lamedatele taldrikutele. Seejärel puista selle peale pähklid ja parmesan. Selle peale tulevad meekrevetid. Piserdage lõpuks jahvatatud pipraga.
Loodan, et kava on mõistlikult arusaadav ja selle taastamiseks animeeritud.
Head söögiisu!
