Roheline kaste
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
"Roheline kaste"
koostisosade
- 2 tassi 125 g orgaanilist jogurtit (näiteks Aldi-st)
- 1 tass Créme fraiche'i (Aldi 125 g)
- 2 pakki külmutatud ja peeneks hakitud 8 ürti (autor Aldi), à 75 g või, kui seda pole, murulauku ja peterselli
- 3 kuhjaga teelusikatäit mädarõika (köögivilja- või laua mädarõigas, koormädarõikata)
- 3 kuhjaga teelusikatäis keskmiselt kuuma sinepit (näiteks Bautzneri sinep)
ettevalmistamine
- Pange jogurt ja creme fraiche kaussi
- Lisage crème fraîche, sinep, mädarõigas ja peeneks hakitud ürdid
- Maitsesta ja maitsesta soola ja pipraga
- Sega kõik korralikult läbi, et crème fraiche'ist ei jääks enam tükke
- Kilekattega kaetud roheline kaste säilib värskena kuni neli päeva.
- Serveeri keedetud kartuli või ahjukülma kartulikiiluga.
- Nende hulka kuuluvad kõvaks keedetud munad, kalasõrmud, keedetud ja praetud kala või linnuliha.