Roheline kaste

aeg

Valmistamise aeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.

"Roheline kaste"

koostisosade

  • 2 tassi 125 g orgaanilist jogurtit (näiteks Aldi-st)
  • 1 tass Créme fraiche'i (Aldi 125 g)
  • 2 pakki külmutatud ja peeneks hakitud 8 ürti (autor Aldi), à 75 g või, kui seda pole, murulauku ja peterselli
  • 3 kuhjaga teelusikatäit mädarõika (köögivilja- või laua mädarõigas, koormädarõikata)
  • 3 kuhjaga teelusikatäis keskmiselt kuuma sinepit (näiteks Bautzneri sinep)

ettevalmistamine

  1. Pange jogurt ja creme fraiche kaussi
  2. Lisage crème fraîche, sinep, mädarõigas ja peeneks hakitud ürdid
  3. Maitsesta ja maitsesta soola ja pipraga
  4. Sega kõik korralikult läbi, et crème fraiche'ist ei jääks enam tükke
  • Kilekattega kaetud roheline kaste säilib värskena kuni neli päeva.
  • Serveeri keedetud kartuli või ahjukülma kartulikiiluga.
  • Nende hulka kuuluvad kõvaks keedetud munad, kalasõrmud, keedetud ja praetud kala või linnuliha.

Coop Kokakool soovitab: Glasuuritud juurviljad rohelise kastmega | Veebruar 2024