Roheline spargel maasikatega
Roheline spargel maasikatega: see köögivili ei näe lihtsalt hea välja - see maitseb ka väga hästi!
Koorin rohelist sparglit põhjas, kus see hakkab pisut puitunud. (Et näha, kas see nii on, lõikan natuke ja proovin järele.)
Seejärel lõikasin sparglid keskelt läbi, panin alumised otsad potti keeva veega (soola ja suhkruga) ja lasin neil 3 minutit keeda, seejärel lisasin päid ja küpsetasin 5 minutit.
Vahepeal praadin pestud ja poolitatud maasikad korraks väheses võis, lisan rohelisi pipraterasid (eelistatavalt purgist pehmeid marineeritud) ja siis kallan maasikad keedetud sparglite peale.
See sobib nt. praetud või grillitud kanarind ja mõni baguette või munatoiduna taimetoiduna.
