Gnocchi salvei II-ga
Te vajate:
- või ja võirasv (korralik kogus või maitse järgi)
- sõltuvalt jahutatud riiulil söödavate gnocchi sööjate arvust (eelistatavalt mitte ovaalne, vaid väga väike ümmargune)
- TÄIS salveilehti (sügavkülmutatud või värsked)
Te ei pea pelmeene külmkapist küpsetama.
Võite neid ka lihtsalt praadida.
Lisaks võtan natuke võid (maitse jaoks!) Ja võirasva (ilma selleta saaks või kiiresti pruunistuda) - ja kenasti, nii et see sigiseb korralikult ja gnocchi võib olla krõbe.
Kui rasv on sulanud, pane esmalt pannile küüslauk - maitsta 1-2 tervet varvast. Lisan gnocchi, kui küüslauk hakkab haisema *. Kui need on juba pisut määrdunud, lisan pannile salvei lehti, mis annavad toidule nende imelise maitse. Teie jaoks on oluline ka rasva õige kasutamine. Selles "praadida" (noh, midagi sellist) on nad tõeliselt mõnusad ja krõbedad. Isegi kui päkapikud on saanud ilusa kooriku, eemaldage Knofi & HEA APPETTIT! (salvei lehed on mõeldud MITESSENILE)
Kes kurdab, et "puhast rasva" on liiga palju, mis on lihtsalt midagi muud süüa teha ;-)
* Ma nimetan seda "haistmiseks". nii kaua, kuni sa seda kokkamise ja söömise ajal haistad, on tore ...
