Täidetud pähklikook
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
koostisosade
Taigna jaoks:
- 4 muna
- 250 g suhkrut
- 375 g võid
- 200 g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
ettevalmistamine
- Vahusta munad, pehme või ja suhkur kuni kreemjas
- Segage jahu ja küpsetuspulber ning segage
- Jagage tainas kaheks osaks
- Segage alla poole 200 g jahvatatud pähkleid
- Teise poole all 3 supilusikatäit kakaopulbrit
- Kakaotainas küpsetatakse määritud küpsetusplaadil 190 kraadi juures (eelkuumutatud ahi) umbes 15 minutit (söögipulga proov)
- Nüsseig maalitakse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetatakse kakaokastmena.
- Näpunäide: küpsetage kõigepealt Nüsseig, visake niiske teerätik ja tõmmake paber ära. Seejärel küpsetage kakaotainas samal plaadil, nii et vajate ainult taldrikut.
- Pärast küpsetamist laske kahel korrusel jahtuda.
- Kakaopõhi laotatakse võikreemiga ja peal asetatakse pähklipõhi.
- Näpunäide: Kes pole nii hästi koolitatud, võib jagada ka pähklipõrandat, siis õnnestub see tal kindlasti võikreemile õnnetuseta asetada.
Tervik on kaetud järgmise kirjaga:
Segage 200 g tuhksuhkrut, 4 supilusikatäit sulatatud võid ja 4 supilusikatäit kuuma oakohvi (valmistage joogiks nagu soovite).
Pärast valamist harjaga - jahutage ja nautige. Nautige sööki!
