Elderflower likööri
Võtke umbes 35–40 täielikult laagerdunud võililleõisi ja pange need 24 tunniks segusse, mis koosneb umbes 40 g sidrunhappest ja 3–4 liitrist veest. Valige vanemaid lilli kõige paremini päikselisel pärastlõunal ja ärge peske, vaid raputage need välja (kriitikute pärast). Seejärel valage kogu segu läbi sõela ja segage 1: 1 teraga. Mida suurem protsent, seda parem. Võib-olla maitsesta vähese suhkruga. Saab kohe nautida, kuid maitseb veelgi paremini pärast umbes 4-nädalast pudelites hoidmist.
