Marjadest valmistatud kibuvitsa siirup
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Nüüd on vanem jälle küps ja keedan nagu igal aastal siirupit ja moosi mahlast.
ettevalmistamine
Siirupi jaoks mahlasin kibuvitsamarju, eelistatavalt aias, mõrvapühkimisega - plekid on püsivad. Ma kasutan mahlapressi, marjad triibutatakse esmalt vihmavarjude kahvliga ja loputatakse korraks ära, me ei taha mahlaga kõrvaklappe ...
Seejärel keedetakse nad suhkruga paksu siirupiks, segamise suhe on umbes 1: 1.
Siirup on klaaspudelites, sobib kõige paremini uute veepudelite täitmiseks, avatud valamiseks. Need on sees iduvabad ja pant naaseb hiljem. Ma täidan oma veini sellistes pudelites, seni pole sellega kunagi hallitusprobleeme olnud.
Talvel jood veega lahjendatud siirupit teena, mis maitseb hästi ja hoiab ära külmetuse. Kui see on mind tabanud, on neid päevas 3x. 1 supilusikatäis siirupit segatakse supilusikatäis sooja veega.
Džemm, mida ma keedan kibuvitsamarjamahlast, mida keedetakse vastavalt juhendile 2: 1 geeljasuhkruga, maitseb pisut mullasemagusana, aga mulle ja mu perele on see maitsev.
