Eggnog ilma keetmata
6 munakollast
1/2 kg tuhksuhkrut
1/4 l veini piiritus
1/2 l piima
1/4 l konjakit
2-3 kg vaniljesuhkrut
Munad ja piim ei tohiks olla liiga külmad, võtke mõni aeg külmkapist välja! Segage munakollane hästi munakollane, tuhksuhkur ja vanillsuhkur. ETTEVAATUST, ärge lööge liiga vahuta! Seejärel lisage ülejäänud. Segage madalaimal tasemel, kuni suhkrusegu on lahustunud. Villimine ja valmis - on umbes 1,5 liitrit.
Näpunäide: anna nt. Kõigepealt lüpske piima, seejärel segage ja alles siis ülejäänud - pihustamisoht.
Õnne ja cheers