Ida-Friisi oasupp
See oasupp oli meil alles sellel nädalal - lihtsalt ülimaitsev, just külmema hooaja jaoks sobiv. Retsept, mille olen emalt võtnud ... Kogused on hinnangulised. Valmistame selle meile (2 inimest 2 päevaks) survepesumasinas.
Võtke:
250 g kollast suppi (saadaval siin igas toidupoes) ja rohkem kui piisavalt, et veega katta.
Loputage neid üks kord ja viige survekatlasse ja üks kord ilma kaaneta (neid pole üleöö leotatud). Seejärel lisage: peekon (mis on minu jaoks hädavajalik), Mettwurst, supi luud - mis teile nii väga meeldib. Vajadusel lisage veel vett. Nüüd pange sellele kaas ja sulgege see korralikult. Kui teine rõngas on üleval, küpseta umbes 10 minutit.
Vahepeal koorige 4 - 5 kartulit (keetmine) ja täringud.
Kui 10 minutit on läbi, õhutage pott aeglaselt ja avage kaas - lisage kartulitükid ja umbes 2 - 3 tl supi vürtsi - ka soola, kui liha pole veel soolatud.
Sulgege uuesti, oodake kruvi ja keetke umbes 5 minutit.
Siis jälle ettevaatlik avamisprotsess, võtke liha jne välja ja pange taldrikule - siis saab lõpuks süüa!
