Maitsev kastan-chai-latte
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Kui teile meeldivad kastanid, maitseb see jook väga hästi.
koostisosade
Kastanipiima jaoks
- 200 g kastanit (vaakumiga ja eelküpsetatud)
- 1 L vett
- natuke soola
- 1 peotäis kuupäevi (või muud magusat)
koostisosade
Chai latte jaoks
- 300 ml musta teed
- 400 ml kastanipiima (vt eespool)
- 1/2 tl ingveripulbrit
- 1/2 tl kaneeli
- natuke soola
- 1 näputäis muskaatpähklit
- 1/4 tl kardemoni
- Magus tahe
ettevalmistamine
- Esiteks tehke kindlaksmääratud koostisosadest kastanipiim. Kastanid võib enne ka pannil korraks röstida, siis maitsevad need veelgi intensiivsemalt (kuid ei pea olema).
- Kõik piima koostisosad asetatakse segistisse ja segatakse kõik, kuni te ei näe enam jääke. Kõige parem on kogu asi filtreerida peene sõela või köögirätikuga.
- Nüüd keetad musta tee ja segad siis ülejäänud komponendid chai jaoks ning sega kogu segu korralikult läbi. Segisti abil saate kõik jälle vahuks segada.
- See selleks, kastanipiim ise on külmikus umbes 5 päeva vastupidav.