Kreemjas porrusupp - ideaalne "venitamiseks"

See supp on lihtne, ülimaitsev ja ideaalne, kui tulevad ootamatud külalised, kuna saate neid venitada nii tihti kui soovite.

Teil on vaja

  • 1 pakk kuivatatud sinki (see on juba kuubikuteks, saadaval enamikes supermarketites)
  • 2 porrulauku või porrulauku (umbes 300–400 g)
  • Kartulipüree (mis ilmselt kõigil on kodus)
  • umbes 1 liiter puljongit
  • 1 tass hapukoort või creme fraiche
  • muskaatpähkel
  • Sool, pipar

juhised

Pruunista sink, kellele meeldib rasvane, võta lihtsalt peekoniribad ja lõika need väikesteks. Lõika porru poolrõngasteks ja pruunista. Seejärel rasvake puljongiga, lisage veidi püreepulbrit, nii et kogu asi oleks paks, seejärel lisage tassi hapukoort või creme fraiche. Kui kogu asi on liiga paks või liiga õhuke - "vispeldage" puljongi või kartulipüreega, nii et kõik oleks kreemjas. Nüüd - kellele meeldib - maitsesta muskaatpähkli, soola ja pipraga.

Võite selle supi venitada lõpmatuseni ja see on ikkagi maitsev. O)

Nautige proovimist!

Kreemjas-koorene avokaado smuuti kiivi ja kliidega | Märts 2024