Cream seened kotlet
- Prae 4 tükki riivsaia ja lase jahtuda
- 1 kl. Pruunista sibul ja 1 väike pott seeni näputäie soolaga vähese kuumas õlis, seejärel lase jahtuda.
- Pange tükeldatud šnitsel vormirooga, valage selle peale 2 tassi koort, pisut soola ja lõpuks laotage peale sibula- ja seenesegu.
Kata alumiiniumfooliumiga ja aseta üleöö külmkappi tahenema. Pange järgmisel päeval ahju. Keskmine raudtee, 200 kraadi, umbes 25-30 minutit. Rebige alumiiniumfoolium ja eemaldage 15 minuti pärast. See peaks absoluutselt üleöö külmkapis püsima, sest koor võib kenasti sisse liikuda ja šnitsel sulab siis suhu!
Need on alati minuga friikartulid ja salat.
