Cranberry-pähkli kook
Koostis segada: 3 muna
150 gr suhkur
1 vanillisuhkur
200 g jahvatatud pähkleid
3-4 supilusikatäit jahu
1/2 pakki küpsetuspulbrit
2 supilusikatäit kakaod
2 spl rummi või paar potti Rumaroma
destillatsiooniseadmetest:
2 tassi koort
2 kreemi, 2 spl suhkrut
1 / 2-1 klaasi jõhvikaid
soovi korral 1-2 banaani
Eggnog või šokolaad riivitud
ettevalmistamisel:
Ülaltoodud koostisosadest valmistage käsnkook ja küpsetage puuviljavormis või kevadises vormis pannil. umbes 25 min 150-180 kraadi juures sõltuvalt küpsetusviisist (ma võtan alati 150 kraadi Celsiuse järgi).
Jätke jahtunud pinnasele jõhvikad. Kui soovite, võite sellele panna banaaniviilud. Maitseb suurepäraselt, kuid on ka hea. Seejärel lisage suhkru ja suhkruga vahustatud koor ja ühtlaseks. Vajaduse korral kaunista velg kreemitupsudega ja pese eggnogiga.
Kes soovib jätta ära eggnogi, mis on kaunistatud šokolaadilaastudega. See kook ei ole liiga kallis, maitseb ülimaitsvalt ja on festivalidel (lasteaias) alati hitt.
