Kookos-porgandikook - Robbie Williamsi pulmakook salenes
Mu mehele meeldivad kuivad koogid - mulle meeldivad mahlased koogid - meie sõbrad on alati krutskeid täis - ja Allen on kooki maitsnud suurepäraselt. Mul oli idee pärast Robbi Williamsi pulmi, tema pulmakook oli kookoskook!
Porgandite kookoskook (küpsetatud Robbie Williamsi pulmakook)
Riivitud 500 g porgandeid, pool riivitud õunast
200 g kookoshelbeid
220 g pruuni suhkrut
1 näputäis soola
1 vanillisuhkur
200 g jahu
125 g pehmet võid
1 pigistatud apelsin
4 munakollast
Segage kõik seguriga
Vahusta 4 munavalget kuni jäik
Täitke Kaiserbackform (võiga)
Konvektsioon 160 kraadi juures 60 minutit
Glasuur: tuhksuhkur, soovi korral rumm mõni tilk küpsetusmaitset mõru mandel: 2 tilka punast toitu. (annab roosa fondi)
Sega paksu pudru hulka ja pintselda paksupidi kogu koorega paks
Koogist mul pilti pole - teadsin alles pärast söömist, et see on hea.
