Puhastage malmist pannid
Malm on üks parimaid ja vastupidavamaid tooteid, kuid hoolduses sama raske kui kaalu poolest. Enne esmakordset kasutamist on oluline loputada neid kuuma veega, seejärel kuivatada hoolikalt ja määrida korrosiooni vältimiseks kergelt.
Puhastus- ja hooldusjuhised:
Ainult keemiline puhastus! Kui pesemine on vajalik, ärge kasutage pesuvahendit! Kuivatage korraks kuumutusplaadil ja pange alati sinna sisse, kuna korrosioonikaitse kaotab oma mõju alles pärast lühikest kasutamist.
Happelised toidud võivad tekitada erksaid kohti, kuid need ei mõjuta rösti kvaliteeti.
100% puhtus pole malmist lihtsalt jätkusuutlik. Seetõttu tagastavad restoranid oma malmist pannid tootjale renoveerimiseks, kes asetab hea tüki ahju ja põletab ahjus oleva panni rasva ja jääkide eemaldamiseks.
Seejärel lihvitakse see liiv uuesti, kaetakse seejärel silikoonlakiga ja kuivatatakse uuesti ahjus. Pan on nagu uus!
See ei ole igaühe jaoks malmist pannil kasutada, kuid aja jooksul kogunev maitse ei ole teiste pannidega võluv.
