Šokolaadikook šokolaaditükkidega selles
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
koostisosade
- 300 g jahu
- 250 g võid
- 250 g suhkrut
- 5 muna
- 1/2 pakki küpsetuspulbrit
- 1 pakk vanillisuhkrut
- 1 klaas mineraalvett
- 2 kotikest šokolaadipudingut külma segamiseks
- 1 baar plokk-šokolaadi
küpsetusaeg
Temperatuuril 180 kraadi Celsiuse järgi umbes tund
ettevalmistamine
- Kõik koostisosad segatakse ühtlaseks tainaks.
- Sõltuvalt munade suurusest võib olla vajalik kasutada natuke rohkem mineraalvett (mineraalvett, sest süsihape muudab taigna tõesti lahti).
- Kui tainas on puudutatud, haarame haamriga.
- Veel pakendatud šokolaadiblokk hakitakse haamriga suurteks tükkideks ja lisatakse siis tainale.
- Veenduge, et tükid on suhteliselt suured, et šokolaad ei oleks pärast küpsetamist täielikult sulanud ja šokolaaditükid tekiksid.
Seda kooki armastavad kõik, kellele meeldivad "kleepuvad" küpsised. Vähendatud jahu kogus võrreldes tavalise käsnkoogiga muudab koogi kenasti mahlakaks ja mitte liiga kuivaks.
Extra tip: Teen alati koogist välja "whitewall rehvi", s.t. Pintseldan koogi küljelt tumeda šokolaadiga ja ülevalt valge šokolaadiga. Tundub päris naljakas.