Hiina draakoni munad
Koostis:
12 muna
3 tl musta teed
1 tl soola
1 riba mandariinikoort
4 tärni aniis
125 ml sojakastet
Keetke mune 10 minutit vees. Eemaldage munad, ärge valage keeduvett ära! Jahutage munad, lööge lusikaga munakoori pragusid. Lisage ülejäänud koostisosad keeduvette ja keetke keemiseni. Kalla munad ettevaatlikult vette, kata ja hauta umbes 40 minutit, kuni munad muutuvad pruuniks. Laske jahtuda.
