Kana trummipulgad röstimispannilt
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi
Nende kanajalgade jaoks on vaja kaanega röstimispanni.
koostisosade
3-4 inimesele
- 4 kanajalga ülaosaga
- 1 hunnik kasepuid
- (1 väike porru
- 1-3 porgandit, olenevalt suurusest
- 1 viil sellerit
- petersell)
- Sool, pipar
- Magus paprikapulber
- kanapuljong
ettevalmistamine
- Köögiviljad: Pesete ja puhastate köögivilju, seejärel tükeldate need väga peeneks, kellele meeldib ja kellel on porgandid ja seller, võib ka väikese riivida. Köögiviljad pannakse nüüd röstrisse ja segatakse põhjalikult. Pange röstimispann kõrvale.
- Kanafilee (liha ettevalmistamise ajal): Kui mul pole kodus valmistatud puljongit, panen potti vett (piisab 1/4 liitrist, tunnen seda ja jood ülejäänu, mida ma ei vaja) ja kui see midagi keedab, annan teile mõned tagumised ehitised (isiklikult) Maggi omad, kuid ettevõtteid on palju).
- Aeg-ajalt proovimine vahepeal ei saa haiget teha, kõigile meeldib see erinevalt! See peaks olema tugeva maitsega! Kui puljong on valmis, lülitage pliit välja ja laske sellel seista!
- LihaVõtke kana trummipulgad ja peske neid hästi veega. Kui soovite, et saaksite seda pärast köögirulli abil midagi pesta, siis isiklikult loobun sellest.
- Nüüd mine maitsestamisele! Pange klubid üksteise kõrvale ja tolmutage neid mõlemalt küljelt paprikapulbriga, seejärel hõõruge need kätega sisse. Nüüd maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.
- Nüüd paned kana kanaribid köögiviljapeenra röstimispannil võimalikult kõrvuti. Kui kõik ei mahu üksteise kõrvale, pole see halb, siis ei tee see haiget, kui mõni klubi selle peal on.
- Võtke kanapuljong, mille ma keetsin, ja andke see korralik lonks ettevaatlikult röstimispannile, kuid olge ettevaatlik! ära kalluta üle klubide, muidu lähevad vürtsid ujuma!
- Klubides ei tohiks ujuda! Nüüd kaas peal!
- Ahi: Meil on gaasipliit! Kuumutan seda paar minutit taseme 3 ja 4 vahel ja panen siis jalgadega röstimisnõusse. Elektrilise vahemiku jaoks on see umbes 170 ° C-180 ° C!
- Küpsetusaeg on umbes 1 1/2 tundi! Vahetult enne küpsetusaja lõppu (ma ei tee gaasiahjus rohkem kui 5-10 minutit) eemaldan röstimispannilt kaane, nii et nahk läheb natuke krampi, kuid seda ei pea tegema.
Ongi! See on ülilihtne ja maitsev!
Kõik maitseb suurepäraselt, lihtsalt proovi järele. Nautige sööki!
