Kirsikook (kuivik-koogikook)
8 tk. kuivikud
100 g vastavalt sarapuupähklid
4 muna
100 g võid või margariini
150 g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 spl rummi
1 baar tumedat šokolaadi (või vaarika tumedat šokolaadi)
1 klaas hapukirsse
2 kotikest kooki
Murendage kuivikud üsna peeneks. Lisage sarapuupähkleid, mune, rasva, suhkrut, küpsetuspulbrit ja rummi ja segage. Pange tainas vedruvormi ja küpsetage 175 ° C juures 40 minutit. küpsetada.
Hõõru šokolaadi.
Vahetult enne küpsetusaja lõppu viige klaas hapukirju ja mahl koos 2 kotikese koogiga keemiseni.
Võta kook ahjust välja. Jaota riivitud šokolaad kuumale koogile. Seejärel pane kuumale koogile hapukirsipasta. Lase vormis jahtuda.
