Juustukook puruga

aeg

Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.

26 cm või 28 cm Springformi jaoks vajate:

koostisosade

Sõtku tainas

  • 150 g jahu
  • 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 75 g suhkrut
  • 1 vanillisuhkur
  • 1 näputäis soola
  • 1 muna keskmise suurusega
  • 75 g võid või margariini

ettevalmistamine

  1. Tehke sõtkunud tainas ja jahutage 30 minutit.
  2. Määri Springform nii, et maapinnal ja serval oleks umbes 3-4 cm.
  3. Torkige mitu korda kahvliga ja eelküpsetage 10 minutit 160 kraadi ülemise ja alumise kuumuse juures.

koostisosade

täidis

  • 3 munavalget - klopi kuni jäik
  • 250 g vahukoort - lüüa kuni jäik
  • 750 g lahjat kvarki
  • 150 g suhkrut
  • 3 spl sidrunimahla
  • 50 g maisitärklist
  • 3 munakollast

ettevalmistamine

  1. Kreemige kohupiim, suhkur, sidrunimahl, munakollane ja maisitärklis.
  2. Seejärel voldi vahukoor sisse, siis munavalged. Pange mass eelküpsetatud maa peale ja siluge see ühtlaseks.

koostisosade

murenema segu

  • 100 g jahu
  • 75 g suhkrut
  • 1 vanillisuhkur
  • 75 g pehmet võid

ettevalmistamine

  1. Sõtku neid koostisosi ja puista neid varresegule.
  2. Nüüd küpseta kook torusse ja lõpeta 160 kraadi juures.
  3. Küpsetamise aeg on umbes 60 - 70 minutit. Eelista veidi kauem madalamal temperatuuril.
  4. Pärast küpsetusaja lõppu jäta kook 15 minutiks ahju, kergelt lahti. Lase vormis jahtuda.

vihje

  • Kellele meeldib puuviljane, võiks ka z. B. mandariine või virsikutest virsikuid saab ikka lisada. See ei pea nii olema, see maitseb nii hästi.

LPS~Guess The LPS Challenge - Meie Moodi (ft.Juustukook) | Märts 2024