pajaroog

aeg

Valmistamise aeg: 45 min.
Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 tundi 15 minutit

Kena südamlik külmal aastaajal! Jägertopf - maitsev! Tähelepanu: valmistage üks päev enne tarbimist! Määratud kogus on piisav umbes 5 inimesele.

koostisosade

  • 500 g Geschnetzeltes (Aldi või Lidli kalkunirind on odavaim ja võite isegi "schnetzeln")
  • 1 pakk viilutatud juustu "Chester"
  • 1 tikru porru
  • 1 suur plekk seeni
  • 1-2 pakki peekonikuubikuid
  • 1 suur või 2 keskmise suurusega sibulat
  • "Hooaeg nr 1", autor Maggi
  • 1 pakk jahimehekastet (see ei pea olema fantastiline, täpselt nagu näpunäide)
  • 2 tassi koort

ettevalmistamine

  1. Kõigepealt tuleb sibulad kuubikuteks kuhjata, praadida koos peekonikuubikutega ja lasta jahtuda.
  2. Seejärel segate Geschnetzelte heldelt Maggi maitsestamisseguga (muide, kuumim maitseaine igasuguste lihade jaoks).
  3. Asetage vürtsitatud liha vormirooga - jagage juustuviilud selle peale (jätke väike vahe siia-sinna, et kaste saaks hiljem läbi voolata)
  4. Nüüd tuleb selle peale hiilinud porru.
  5. Järgmisena lase nõrutatud seened üle
  6. Lõpuks jahtunud peekon ja sibulakuubikud peal.
  7. Nüüd küpsetad jahimehe kastme vastavalt pakendijuhistele, valad peale koore ja annad kogu kaunilt hautatud nõusse (see peab olema kergelt kaetud kõigega).
  8. Nüüd peab kogu asi 24 tundi külmkapis tõmbama. 18 tunnist piisab. Kuid seda ei tohiks olla palju vähem, muidu ei pruugi liha olla nii mahlane pakkumine.
  9. Järgmisel päeval pakendate pajaroogi 200 ° C juures umbes 1,5 tunniks ahju. Valmis!

See sobib hästi pasta, riisi, kartuli või lihtsalt baguette'iga. Maitseb väga! Ja see on väga mugav, kui olete kutsunud külastajaid ... sest köögi-eelne ettevalmistus on külastuse päeval juba puhas!

Minu menüü soovitus teie külastuseks

  • Valmista kena salat. Lase salatil ujuda umbes 30 minutit enne külaliste saabumist külmas vees, mis hoiab selle krõbedaks.
  • Hoidke kastet lisanõus ja andke see vahetult enne tarbimist. See hoiab ära salati kokkuvarisemise.
  • Valmistage nüüd maitsev magustoit, millele meeldib 1-2 tundi seista (näiteks puuviljakõrv või midagi sarnast) ja pange see külmkappi.
  • Pange pasta (riis, kartul) vesi nii, et saaksite värskelt valatud lisandit (koos jahimehe potiga) serveerida kohe pärast salatit. Sel moel on teil suurepärane 3-käiguline menüü (salat, jahikann, magustoit), mis on kindlasti garanteeritud, et see on suurepärane ja milles teie köök (välja arvatud pottide valmistamise pott) on jälle puhas, enne kui külalised on isegi kohal!

Keetke see ja andke teada, kuidas teile meeldis.

Burgundia pajaroog läbi Eesti koka silmade | Veebruar 2024