Bruschetta - valmistatakse kiiresti
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Puhkeperiood: 2 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 10 minutit
Kuna ma valmistan seda täna ette, tahaksin jagada teiega Bruschetta "kiiret ja lihtsat versiooni". Teeme seda sageli väikese eelroana, v. a., kui järelejäänud leib või eelmisest päevast pärit rull on alles.
See sobib peaaegu igaks leivaks, eriti meeldib meile leib või ciabatta.
Ma annan siin kogused kahe suurema saiaviilu jaoks, aga tegelikult teete seda nii "pärast tunnetamist":
koostisosade
- 3-4 supilusikatäit head (!) Oliiviõli
- 1 tükeldatud tomat (kui mul seda kodus pole), võtan lihtsalt 1-2 tl tomatipüree, see maitseb ülimaitsvalt!)
- 1 küüslauguküünt, mille pressin läbi pressi koorimata
- Sool, pipar ja näputäis suhkrut ning vahel lisan natuke pitsamaitseainet
ettevalmistamine
Kõigepealt segage kõik koostisosad väikeses kausis. Lase segul natuke läbi, nii et valmista mõni tund enne seda vaikselt.
Pange lihtsalt leib (või saiakesed) rösterisse vahetult enne söömist, seejärel pange see taldrikule, levitage valmis segu teelusikaga - ja oletegi valmis. See ei lähe kiiremini ja me armastame seda süüa!
