Musta sõstra moos - omatehtud
Mustad sõstrad on suurepärased marmelaadipuuviljad ja sobivad suurepäraselt külma valmistamiseks. See on väga lihtne ja mitte eriti aeganõudev:
Peske marjad, eemaldage varred ja asetage puuviljad kaussi. Kui teile meeldib magus, võite pärast seda natuke suhkrut lisada (ma isiklikult teen ilma selleta).
Tükeldage puuviljad käsisegistiga. Mõne sekundi pärast purustatakse sõstrad ja kuulete ka seda, millal enam marju "hõõrutakse".
Näpunäide: selle pritsimise vältimiseks hoidke segisti otsa täielikult marjades ja lülitage sisse.
Džemmi tuleb alati hoida külmas ja tarbida 2–3 päeva pärast!
