Biskottikook - küpsetamata
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Puhkeperiood: 5 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 5 tundi 30 minutit
koostisosade
- 1 suur pakk lusikaga küpsist (umbes 40-50 tk)
- 250 ml piima segatud umbes 3-4 supilusikatäie rummi või amarettoga (vastavalt maitsele)
Kreemi jaoks
- 150 g võid
- 150 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 3 munakollast
- 150 g jahvatatud mandleid
- 1 tk vanillisuhkrut
- 125 ml magusat koort
ettevalmistamine
- Segage võid kuni vahuseks, lisage suhkur ja vanillsuhkur ja segage, segage seejärel üksteise järel 3 munakollast.
- Lõpuks segage mandlid vaheldumisi koore ja vanillisuhkruga, kuni moodustub kreemjas mass.
- Aseta pikale koogiplaadile kiht piima-rummi segus leotatud küpsiseid, laota peale koor, seejärel pane peale veel üks kiht kooki ja puista peale kreem jne., Viimistle lõpuks kreemiga. Pintselda kook vahukoorega.
- Pange mõneks tunniks külmkappi, kõige parem on kooki valmistada päev enne kasutamist, siis tõmmatakse see tõesti läbi.
