Klassikaline veiseliha rulaad (keeduplaat)

Klassikalise veiseliha rulaadi ettevalmistamine survepesumasinas: rulaadid on nii võiga pehmed ega lagune.

Karvkate loomaliha sinepiga. Tõestage nüüd ribakujuliste peekoniribadega (ma lõikan liha alati otse lihunikuga / lihaosakonnas masinaga), sibularõngastega, väikeste kornišoniribadega (või viiludega). Maitsesta pipraga.

Rullige kokku ja kasutage hambaorki / rullklambrit vms. Sulge ja pruunista kõik küljed. Kustutage veega ja lisage veidi õllepulbrit. Lisage loorberileht.


Valmistan oma rulaadid survepliidis, kuna see läheb lihtsalt kiiremini ja on energiasäästlikum.

Kõik surveketi vastased:

Kui röstite rulaadiga enne väga hästi, siis see maitseb nii väga! noh ... rulaadid on nii võiga pehmed, kuid ei lagune.

Seejärel eemaldage pott keeduplaadil umbes 15 minutit ja laske rõhul langeda, seejärel avage (ärge laske rõhul läbi lati aurustuda).

Keetan punast kapsast ja keedetud kartulit.

Klassikaline plov 6-le | Märts 2024