Oad salat kuivatatud ubadest
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Puhkeaeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Beesisalat Sinine Hilde Fissleri survepesumasinas.
koostisosade
- 150 g valgeid ube
- vesi
- sibul
- õunasiidri äädikat
- Stevia või muu magusaine maitse järgi
- pipar
- sool
- Kõrvitsaseemneõli või mis iganes muu, mida kasutaksite
ettevalmistamine
- Leota oad üleöö ja keeda pehmeks.
- Katke see umbes 25 minutit Fissleri rõhupliidis rohke veega ja laske sellel aeglaselt jahtuda. Toiduvalmistamisel ei tohi soola lisada, sest see takistaks ubade pehmenemist. Liiga kiire jahutamine z. B. voolava külma vee all viiks oad puruks. See võib olla kasulik või soovitav muude toitude puhul, kuid mitte oasalati jaoks.
- Oad maksavad, kui nad on juba piisavalt pehmed, kui ei, siis jälle 10 minutit.
- Kurna oad ja loputa veega.
- Õunasiidri äädika ja vee ning magusainega olen siin kasutanud 2 tilka vedelat steviat, maitsestades soola ja pipart. Õli on minuga alati rikkalikult.
- Sibul peeneks hakitud ja sega salati alla.
- Valmis on oasalat! Nii hoitakse külmkapis umbes 3 päeva.
Samuti võiksite seda küpsetada klaasi nõudepesumasinas oleva äädika seguga. Ma pole seda veel ubadega proovinud, kuid Fisoleniga - nii ka roheliste ubadega. See hoidis klaasi hästi kinni.
Sordiks olen valinud sinise Fisolenarti oad: Sinine Hilde. Seda iseloomustab asjaolu, et sellel pole kiude ja see annab väga suure saagi.
Tavaliselt kasutatakse selle sordi jaoks rohelisi ube või Fisolenit, nagu neid Austrias nimetatakse. Kuid kuna eelmine aasta oli saak väga rikkalik, olen saanud palju küpseid ube korjata. B. on leidnud kasutamist ubade salatis.
Oad olid kuivatatult valged ja pärast keetmist muutunud pruunikaks.
Ausalt öeldes ei uskunud ma, et hakkan enam kunagi kuivatatud ube küpsetama. Kuna vanasti küpsetasin pärast tavalises kastrulis üleöö keetmist neid tavalises kaanega kastrulis ja ikkagi polnud nad pehmed.
Mul polnud selleks tegelikult mingit soovi ja kannatust! Oad, mis pole läbi, d. h. sees on endiselt kõvad, põhjustavad ka puhitust.
Kui lugesin Fissleri toiduvalmistamise planeerijast, et sellise survepliidiga saate isegi ube küpsetada, pidin muidugi ennast veenma. Tahtsin anda ubadele võimaluse.
Ja ma olen tulemuse üle positiivselt üllatunud! Mind teeb rõõmsaks see, et oad pehmenevad alles pärast 25 minutit ja aeglane jahutamine suletud potis.
Kuna meile meeldib ube süüa, siis hakkan ube uuesti keetma, kuid seda ainult keeduplaadis. Üksinda soovitatavast ajast ja kulutegurist!
Pakend võib välja tulla ainult hädaolukordades kasutamiseks, kui ma z. B. ei tohiks süüa teha.
info:
Survepliidi enda jaoks tahaksin mainida, et annan kõik selle osad nõudepesumasinasse. Samuti tihendusrõngas. Ehkki juhendis on kirjas, et nõudepesumasinas kõiki osi anda ei saa, teen seda ikkagi. Olen seda varem teinud teiste seadmetega, mis mul olid. Ainus, mis on eriti oluline, on kontrollida tihendusrõnga pragude tekkimist jne.
Siis võib olla loomulik, et kõrge kuumusega pluss nõudepesuvahend muudab aja jooksul kummi poorseks.
Minu arvates tuleks seda teie enda ohutuse tagamiseks aeg-ajalt uuendada, sõltuvalt sellest, kui palju te survepliiti kasutate.
Mulle väga meeldib küpsetusaja leidja, mis on kaasas keeduplaadiga. See näeb välja nagu Fissleri survepliidi kaas ja mõlemalt küljelt leiate lihale, kaunviljadele, köögiviljadele, aurutatud saiale jne soovitatud küpsetusajad. Leian, et see toiduvalmistamise ajamõõtja on optiliselt väga kena ja muidugi on selle kasulikkus väga kasulik ja kasulik.
Samuti on see stabiilne töödeldud, nii et teil oleks sellest rohkem rõõmu. Tänu siledale pinnale on seda lihtne ka niiske lapiga maha pühkida.
Mis mulle nii väga ei meeldi, on tihendusrõngas ise .See on konstrueeritud nii, et selle mõju on kahekordselt ohutum (see sulgeb poti nii ülalt kui ka altpoolt) - kuid see muudab selle puhastamise keerukamaks.
Seetõttu pesen seda kõigepealt nõudepesuga, et jõuaksin sellega siseruumidesse. Seda on siin natuke keeruline seletada. Ümmargune kumm näeb välja nagu U. Seestpoolt on minu arvates seda ilma fotota lihtne ette kujutada.
Küpsetusaeg: 25 minutit
Jahtumiseks umbes 15 minutit
Kogu ettevalmistamise aeg: umbes 50 minutit
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
